Anders Vårwok
600 g färsk innanlår biff strimlad Bambuskott i strimlor ½ chinakål skuren i bitar 2 röda lökar skivad 2 paprikor strimlade röd 2 msk grovmalen söt paprika matolja raps, solros …
Tataki på biff med indonesisk sås
Tataki på biff med indonesisk sås, broccoli och Amadine potatis 4 pers Anders Levén 600 g biffrad i stora stavar Steks hett och körs till 58°c i kärntemp låt vila …